Rica en fibra y azúcares, la manzana es una de las frutas más completas es un ingrediente nutritivo, en especial las verdes, destacando entre sus beneficios su aporte al sistema óseo y la salud cardiovascular. Contiene también vitamina A, B6, C, E, calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio, ácido fólico, tiamina y riboflavina. En México, Chihuahua, Durango y Puebla son los principales estados productores de este alimento presente en una gran variedad de platillos. En esta ocasión la recomendamos para prepararla en un smoothie de manzana verde, ya sea como desayuno o para tomar algo refrescante, ligero y nutritivo a medio día.

Porciones: varían

Ingredientes

• 1 puñado de trigo verde
• 1 plátano
• 1 racimo de uvas
• 1 manzana  verde
• Jugo de la mitad de un limón
• ½ litro de agua mineral
• Hielo

Elaboración

Cortar el plátano y la manzana en trozos medianos y vaciarlos en la licuadora; agregar las uvas y el trigo. Retirar el jugo de medio limón y añádelo a la mezcla. Agregar el agua mineral y la cantidad de hielo que se necesite para hacer una consistencia de frappé. Mezclar hasta que se integren todos los ingredientes. Servir inmediatamente.

Tip: es una deliciosa forma de comenzar el día y desintoxicar tu cuerpo.