Porciones: 6
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas doradas molidas
- 90 gr. de mantequilla derretida
- 3 cds. de azúcar
- 4 plátanos rebanados en rodajas no muy delgadas
- 1 lata de leche condensada o de dulce de leche Nestlé
- 1 ½ tazas de crema líquida
Elaboración:
Mete en la olla express una lata cerrada de leche condensada y cúbrela con agua. Tapa la olla y después de que silbe, deja cocinando la lata por 30 minutos a fuego lento.
Bate la crema líquida hasta que quede a punto de nieve.
Mezcla las galletas molidas con el azúcar y la mantequilla derretida.
Forra un molde redondo con la mezcla y acomoda arriba las rebanadas de plátano. Después vierte el dulce de leche seguido por la crema batida.
Mete el pay al refrigerador y sirve.
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