El vodka es la bebida nacional por excelencia de Rusia y Polonia. Su nombre proviene de la palabra “voda” que significa agua y se produce a partir de granos y plantas con alto contenido de almidón. Un buen vodka debe ser transparente, con sabor suave y acabado limpio. En Estados Unidos su consumo se popularizó a partir de la década de 1920, tras la creación del famoso Bloody Mary.

Ingredientes:

• 2 oz de vodka.
• 4 cucharadas de crema ácida.
• 3 cucharadas de leche evaporada.
• 2 cucharadas de leche condensada.
• 1 ½ cucharada de esencia de vainilla.
• Crema batida.
• Hielo.

Elaboración:

Añade el vodka, la crema ácida, las leches y la esencia de vainilla en un shaker con hielo. Agita bien. Sirve en una copa para martini. Decora con crema batida; puedes agregar cajeta, chocolate y galleta rallada al gusto.