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Pita pizza para compartir con amigos

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La pizza es uno de los platillos italianos más populares en el mundo. Su origen se ha ubicado en el siglo XVI en Nápoles; sin embargo, las primeras referencias a su nombre datan del siglo X e incluso hay indicios de que egipcios y griegos elaboraban una masa similar a la que actualmente conocemos.

Los estilos para preparar este manjar varían mucho según la región y los ingredientes que se utilicen. Una de las formas caseras para cocinarla es usando el pan pita como base. Si tienes antojo de pizza te dejamos esta receta ideal para comer con amigos en reuniones de fin de semana.

Porciones: 4      

Ingredientes

  • 4 piezas de pan pita
  • 250 gr. de champiñones rebanados
  • 200 gr. de queso mozzarella
  • ½ taza de salsa de jitomate
  • ½ taza de hojas de albahaca
  • 1 pizca de orégano
  • Sal y pimienta.

Elaboración

Precalentar el horno a 180°C.

Bañar con un poco de salsa de jitomate a cada pan pita, añadir el queso mozzarella y champiñones, por último agregar una pizca de sal, pimienta y orégano

Hornear por 10 minutos o hasta que esté gratinado el queso.

Retirar y agregar unas gotas de aceite de oliva y decorar con hojas de albahaca.

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