¡Pregúntale a Marco!
Instala la app de MB

Receta Banorte | Requesonadas

El requesón –ingrediente principal de las requesonadas–, es un tipo de queso fresco de pasta blanca, sabor suave y generalmente neutro, de textura blanda y granulosa. Es especialmente apropiado para dietas bajas en calorías, grasas y colesterol, así como en la alimentación de personas con el estómago delicado por ser un alimento de fácil digestión.

Porciones: 4
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 400 g de requesón
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 ajos finamente picados
  • 3 chiles serranos
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo deshebrado
  • 12 tortillas de maíz
  • Cebollín finamente picado (al gusto)
  • Sal y pimienta

Elaboración

En una cacerola saltear la cebolla y el ajo con el chile. Agregar el requesón, la crema y la leche e integrar perfectamente; continuar la cocción durante 5 minutos, retirar y licuar.

Regresar la salsa a la cacerola y verter el caldo de pollo. Cocinar hasta que comience a espesar y sazonar.

Rellenar las tortillas con pollo deshebrado. Cubrirlas con la salsa de requesón y decorarlas con cebollín.

Ideal para maridar con vinos blancos ligeros, ágiles y frescos, como Sauvignon o Chenin Blanc.

¿Quieres compartir tu receta con nosotros?. Puedes hacerlo ahora mismo desde la sección de contacto.

Tu opinión es
muy importante
Subrayado del títiulo

Se parte de la ComunidadMB.

Únete

Más recetas