Ya estamos en otoño. Y aunque el calor todavía es una constante en nuestros días, las noches cada vez son más frías e invitan a probar los sabores reconfortantes de las especias y sabores de temporada. ¿Qué tal te caerían unos roles de canela aromáticos, dulcecitos y, lo mejor de todo, con una receta muy fácil?

Podrías hacer la masa desde cero; sin embargo, la recomendación es que te hagas la vida fácil y consigas la que venden en súpermercados ya lista para hornear. Generalmente se encuentra en la zona de refrigeradores y es un tubo de cartón. También sirve para hacer croissants y chocolatines.

Dicho esto, ¡manos a la obra!

TE INTERESA: CÓMO HACER UN PUMPKIN SPICE LATTE CASERO

Una receta fácil y deliciosa para hacer roles de canela

INGREDIENTES

• 1 tubo de masa para croissant lista para usarse
• 1 barra de mantequilla
• ½ taza de azúcar mascabado
• 2 cucharaditas de canela molida
• Cardamomo en polvo al gusto

Para el glaseado

• 1 paquete de queso crema
• ½ taza de azúcar glass
• El jugo y ralladura de un limón

PROCEDIMIENTO

1. Derrite la mantequilla y agrega el azúcar y la canela hasta lograr una pasta homogénea.
2. Extiende la masa en una superficie limpia formando un rectángulo.
3. Con una espátula, esparcir la mezcla de azúcar sobre la masa.
4. Enrollar a lo largo hasta formar un cilindro.
5. Cortar en porciones de 5 cms de alto y colocar en un recipiente apto para horno.
6. Dejar reposar 1 hora y mientras, precalentar el horno a 200ºC.
7. Hornear hasta que estén dorados.
8. Para el glaseado, mezclar el queso crema con el azúcar glass, el jugo y la ralladura de limón. 
9. Untar sobre los roles.

Puedes hacer más ligero el glaseado sustituyendo la mitad del queso crema por crema regular; así, si los sirves calientitos, se derretirá creando una sensación deliciosa desde la primera mordida.

¿Ya nos sigues en TikTok?