Lunes: Sándwich en pan de grano con jamón de pavo, queso panela y aguacate + zanahorias y pepinos con limón, sal y chilito piquín + fresas. Martes: Ensalada fría de lechuga con pollo y aderezo + tostaditas de maíz + uvas [...]
Ingredientes: 200ml Vino tinto 100gr Azúcar mascabado 8gr Goma de tara Preparación: Calentar 150 ml de vino y el azúcar a fuego medio. Mezclar la goma de tara con el resto del vino. Después de 20 minutos, agregar la segunda [...]
Sirve 6 personas Ingredientes 3 a 5 chiles serranos pequeños 2 chiles de árbol secos 1 1⁄2 taza de jugo de limón 2 cdas. de jugo de naranja 2 cdas. de soya 1⁄2 diente de ajo 400 g. de callos de hacha Sal, al gusto [...]
Tártara de atún: Atún fresco en cubitos, cebollín, ajonjolí negro y blanco, aceite de ajonjolí picante y limón. Hamburguesa de atún: Patty de atún, arúgula, mostaza dijon con miel y cebolla morada. Sashimi de [...]
