Si son de las personas que al pensar en ensalada sólo se imaginan las clásicas verduras con aderezo, estas 5 recetas les van cambiar su idea.  Ensalada de camarón con arúgula + Jitomate cherry, aguacate, queso fresco, [...]

CAMARONES 25 camarones medianos 3 tazas de agua 1 taza de vino blanco 1 cacho de cebolla ENSALADA 1 lechuga francesa cortada en pedazos medianos 1 lechuga morada cortada en pedazos medianos 1 manojo de arrúgala 1 manojo de [...]

INGREDIENTES 25 uvas verdes grandes sin semilla 1 queso crema chico 50 gr de queso roquefort 1 ½ taza almendra fileteada previamente tostada ELABORACIÓN 1. Batir los dos quesos hasta acremarse e integrarse bien. 2. Envolver [...]

INGREDIENTES 18 filetes de anchoa picaditos. 3 dientes de ajo. 3 cdas. de jugo de limón. 5 cdtas. de mostaza de Dijon. 10 cdas. de aceite de oliva. 2 lechugas largas cortada en trocitos. 2 canastitas de jitomate cherry [...]

Ligera y de fácil digestión, la pera aporta una importante cantidad de fibra soluble lo que ayuda a conservar la flora intestinal y disminuir los niveles de colesterol. Con muy baja cantidad de grasas y altos niveles de ácido [...]

Haz frente a los días de calor con estas ensaladas a base de superfoods de temporada. Frescas, fáciles de preparar, ricas, saludables y de lo más nutritivas, resultan gran opción para comer o cenar. Espárragos con salmón y [...]

El atún en lata es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Rico en proteínas y bajo en calorías y grasas saturadas, posee alto contenido de Omega 3 ayudando a controlar niveles de colesterol, azúcar y [...]

El echalote, chalota o escalonia (Allium ascalonicum) está íntimamente asociado con la gastronomía de Francia (principal consumidor a nivel mundial). Sin embargo, pocas personas saben que este ingrediente –de sabor más suave [...]

Hay varias formas de decirlo tabulé, taboule o tabbouleh, y también diferentes formas de prepararlo; aunque la base es cuscús o semola de trigo crudo, hierbas, aceite de oliva y limón. La receta de este platillo libanés es [...]