Porciones: 4 Ingredientes: 4 bolillos partidos por la mitad 250 gr. de queso manchego 1 taza de frijoles refritos Salsas de pico de gallo Elaboración: Untar todas las mitades de bolillo con los frijoles refritos. Agregar [...]
Porciones: 12 Ingredientes: 12 tortillas ½ taza de aceite para freír las tortillas 3 tazas de frijol de olla con caldo 2 dientes de ajo asados y pelados ¼ de pieza de cebolla 2 piezas de chile de árbol seco frito ½ pieza de [...]
Porciones: 8 Ingredientes: 8 huevos 200 gr. de azúcar 200 gr. de nuez molida 100 gr. de pan molido 1 cdta. de polvo Royal Ingredientes para la crema: 1 frasco mediano de cajeta quemada (320 ml) 1 taza de leche ½ caballito de [...]
Porciones: 4 Ingredientes: 150 gr. de harina integral 3 huevos 2 tazas de leche 50 gr. de mantequilla 40 gr. de azúcar pizca de sal Ingredientes para la salsa: 300 gr. de cerezas en almíbar cortadas en trozos 3 cdas. de [...]
Porciones: 8 Ingredientes: 4 yemas de huevo 40 gr. de azúcar glass 20 gr. de avellanas molidas 100 gr. de harina 35 gr. de chocolate amargo 40 gr. de mantequilla 2 cdtas. de polvo para hornear 4 huevos 40 gr. de azúcar 500 [...]
Originaria de las zonas tropicales de América, la guayaba es un fruto rico en vitamina C y de minerales como el fósforo. El color de su pulpa puede variar entre rosa, blanca o amarilla, con una consistencia cremosa y dulce, y [...]
Porciones: 6 Ingredientes: 1 taza de leche condensada 1 paquete de queso crema 1 taza de leche evaporada 1 taza de mermelada de arándano 750 ml. de agua tibia 250 ml. de agua fría 150 gr. de azúcar 40 gr. de grenetina [...]
Porciones: 4 Ingredientes: 2 manzanas 2 plátanos Azúcar glass Miel de maple Ingredientes para las crepas: 125 gr. de harina 2 tazas de leche 1 huevo Mantequilla Elaboración: En un bowl, mezclar harina, huevo y leche, [...]
Porciones: 6 Ingredientes: Mantequilla de su preferencia 6 piezas de pechuga de pollo en filetes 250 gr. de queso Oaxaca 200 gr. de jamón de pavo en cubos 200 ml. de crema ácida 100 ml. de leche descremada 8 piezas de chile [...]
Porciones: 2 Ingredientes: 2 piezas de pechuga de pollo en filete Sal 1 cdta. de pimienta cayena 6 piezas de limón ½ manojo de cilantro fresco 1 cda. de comino 1 cda. de orégano 1 cda. de tomillo Aceite de oliva al gusto [...]
Entre los vegetales verdes, la espinaca sobresale por su alto contenido de vitaminas A, C y K, y vitamina B, así como hierro y otros minerales. Es considerado uno de los súper alimentos que serán claves en el futuro, por su [...]
El lomo es una parte especial del cerdo por su suavidad, ideal para cualquier fiesta y celebración. Aunque su sabor es seco, este corte suele marinarse en una variedad de adobos y salsas antes de hornearse. Para esta ocasión [...]
Porciones: varían Ingredientes para el pollo agridulce: 1 cda. de Sal de ajo ½ cebolla picada muy finamente ⅓ taza miel de maíz ⅛ taza salsa inglesa ⅛ taza vinagre de vino tinto 1 cdta. azúcar mascabado 1 1/5 kg. pierna y [...]
Porciones: varían Ingredientes para la pechugas al cilantro: 1 cda. de sal de ajo 1 cda. de orégano molido 6 cdas. cilantro picado finamente 4 cdas. echalote 1.20 kg. pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en filetes [...]
Porciones: 4 Ingredientes: 4 milanesas de pollo Cebolla 2 dientes Ajo ½ taza de pan molido ¼ taza de harina 1 huevo ¾ taza de nuez 1 cdta. de consomé de pollo en polvo Elaboración: Picar la nuez, mezclar un cuarto de taza con [...]
Porciones: 24 Ingredientes: 24 piezas de camarón 2 piezas de huevo ½ taza mayonesa de su preferencia 3 cdtas. de salsa catsup 1 cdtas. de consomé de caldo de pollo ½ taza de pan molido ½ taza de harina Elaboración: Batir los [...]
Porciones: varían Ingredientes: 700 gr. de lomo de cerdo 1 lata de chile chipotle 2 ½ tazas crema ½ lata de cerveza ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 cda. de consomé de pollo. Elaboración: Precalentar el horno a 180 °C. Licuar [...]
