INGREDIENTES 8 piezas hongo portobello. Aceite de oliva. Sal, pimienta. VINAGRETA: ¼ taza vinagre balsámico. Salpimienta. 1 cdta. mostaza Dijon. 4 taza de aceite de oliva. 4 taza de aceite de maíz. PARA DECORAR: Arúgula o [...]
¿Ceviche o cebiche? Para la Real Academia de la Lengua Española ambas son correctas, aunque su etimología no está del todo clara, pues mientras unos afirman que deriva del árabe sikbāǧ, otros señalan que proviene del [...]
INGREDIENTES Aceite en spray. 10 a 16 onzas de espinacas congeladas. 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente. 1/2 taza de mayonesa o sour cream. 1 taza de queso monterey jack rallado. 1 taza de queso parmesano rallado. [...]
INGREDIENTES 2 tazas de queso Chihuahua rallado. 1 queso crema grande. 3 chiles chipotles (de lata). 1 cdta. de cilantro picado. 1 cdta. de cebollín. 1 cdta. de salsa inglesa. 1 trocito de cebolla. Ajonjolí tostado. [...]
Si durante la cuarentena te cansaste de hacer panques, ahora te traigo 3 recetas de granola casera para compartir con toda la familia. Aparte de que es deliciosa, es mucho más saludable que comprarla en una tienda porque [...]
Originario de Cartagena, España, es el licor español Premium más vendido del mundo. Cuenta la leyenda que el licor 43 obtuvo su nombre gracias a las 43 distintas frutas, especias del mediterráneo y cítricos. Es dulce, fácil [...]
Por el momento no podemos viajar a España, pero eso no significa que no podamos disfrutar de su espectacular propuesta gastronómica en México y, aún mejor, desde nuestras casas. Seguramente han probado su tradicional tortilla [...]
Escogí las recetas de mis panqués favoritos para que las puedas hacer desde tu casa. Hay mucha variedad para agradara cualquier paladar. Esponjosos, llenos de sabor, algunos con coberturas crujientes, prepárate para [...]
Ah, la famosa Nutella. Sabemos que nadie es monedita de oro, pero la Nutella es amada por casi todos. Alegrándonos los días cuando estamos tristes y haciéndolos mejores cuando el sol brilla. A muchos nos gusta comérnosla [...]
¿Sabías que los estadounidenses comen más de 300 millones de sándwiches al día? Así es, todos los días consumen más sándwiches que el número de su población (328 millones de personas). ¿Y por qué no? El sándwich puede ser el [...]
Ah, el vodka de tamarindo: amado por muchos y odiado por unos cuantos. Esta ingeniosidad fue creada en el 2017 y tuvo un éxito rotundo entre los jóvenes mexicanos ya que es una bebida alcohólica que tiene un agradable sabor a [...]
No hay nada mejor que comer saludable y no romperte la cabeza por encontrar los ingredientes o por los métodos complicados de preparación. Estas 3 sopas son muy fáciles de hacer y le gustaran a toda la familia. Durante esta [...]
Para muchos, la frase comida reconfortante o comfort food se ha convertido en sinónimo de platos ricos pero gordos: grandes en carbohidratos, grasos y la noción de “placeres culpables” nunca está muy lejos. Cuando [...]
Cultivada desde tiempos prehispánicos en el norte de Veracruz y Puebla, la vainilla pertenece a la familia de las orquídeas. Su nombre totonaca es xanat o shanat; los españoles la llamaron vainilla por el parecido de sus [...]
El origen de la cerveza parece remontarse a más de seis mil años en Mesopotamia; fueron los egipcios los primeros en comercializarla bajo el nombre de zythum y desde el Nilo llegó a Europa a través de los romanos. Actualmente [...]
Oriundo de Asia, el plátano se cultiva en distintas regiones de América, África e incluso en España. Excelente fuente de fibra, aminoácidos, vitamina A, potasio y magnesio, su consumo regular ayuda a fortalecer los huesos, [...]
Aunque el tempura es un clásico de la cocina japonesa, existen diferentes teorías sobre su origen. Algunos sostienen que se remonta a la época de las expediciones de Marco Polo a China; otros afirman que la palabra tempura [...]
